馋兜兜寻食记：中秋心意——自制软皮月饼

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　　一. 馋兜兜寻食记第三期

　　一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月节”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

　　传说古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。美丽的寓言总是留给我们无尽的向往，而也正是因为有那么多的古老传说，中秋节所传承的习俗也是非常多，其中寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往，而吃月饼就是必不可少的一项。

　　如今中秋的脚步越来越近，虽然市场上的月饼、灯笼琳琅满目，但总不及自己动手做“心意月饼”“心意灯笼”更让人心动。贪吃的馋兜兜今天为大家带来一款简单易学的中秋点心：“自制软皮月饼”，对于吃惯了传统月饼的人而言，只要稍稍用心，做成的月饼无论送给老爸老妈，还是亲朋好友，都会特别有意义。如果是三五好友一起做月饼，也是很有情趣的。